Kaz ciğerine savaş açtı

Efsanevi  oyuncu Birigitte Bardot, Fransız mutfağının vazgeçilmezi olan kaz ciğeri-nin yasaklanması için kam- panya başlattı. AB’ye mektup yazan Fransız oyuncu, “Kazların ciğer için özel yöntem- lerle şişmanlatılması hayvan haklarına aykırı” dedi. »12

Oyuncu Brigitte Bardot, ülkesinde kaz ciğerinin yasaklanması için Avrupa Birliği’ne bir mektup yazdı. Bardot, Avrupa Komisyonu’nun Sağlık Yüksek Temsilcisi Vytenis Andriukaitis’e ithafen yazdığı mektupta, birçok Avrupa ülkesinin kaz ciğeri için ördek ve kazları zorla yedirmeyi yasakladığını belirtti. AB’ye Fransa’yı da kapsayacak bir yasak çıkarması yönünde çağrı yapan ünlü oyuncu, “Avrupa’nın hayvan haklarını savunma yönündeki değerlerine aykırı olan, bu vahşi uygulamaya karşı, yasalarımızın düzenlenmesi gerekli” dedi. Danimarka, Almanya ve Finlandiya, kaz ve ördeklerin boğazlarından geçirilen bir tüple zorla yüksek oranda nişasta içeren yapay bir karışımla beslenmesi ve bu yolla da kaz ciğeri elde edilmesini yasaklayan ülkelerden. Kaz ciğeri Fransa yasalarında “kültürel miras” olarak kabul ediliyor. TARAF